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池州有什么美食? 1、石台蒿子粑是江淮一带脍炙人口的特色美食，承载着千年文化信息。主要食材有青蒿、糯米、腊肉、蒿叶，经过多道工序精制而成。可用蒸笼蒸，也可用平锅煎，热吃冷食均可。其口感柔润香糯，味鲜色…

池州有什么美食?

1、石台蒿子粑是江淮一带脍炙人口的特色美食，承载着千年文化信息。主要食材有青蒿、糯米、腊肉、蒿叶，经过多道工序精制而成。可用蒸笼蒸，也可用平锅煎，热吃冷食均可。其口感柔润香糯，味鲜色美，被评为池州市首届“十大金牌小吃”。唐田贡糕 唐田贡糕是贵池区传统名特产品，也是池州著名的糕点类小吃。

2、阮桥板鸭池州传统腌腊美食，选用当地麻鸭，以独特配方腌制后风干，皮白肉嫩，骨脆味香。可直接蒸食或用于火锅，咸香中带有回味，是年节馈赠的优选。 雾里青茶历史名茶，产自石台县高山茶区。茶叶嫩绿显毫，冲泡后清香持久，滋味鲜爽回甘，兼具观赏性与口感，被誉为“绿茶中的珍品”。

3、简介：山粉条烧肉是池州市地方一道家常必备的美食，用精致上等的猪肉烹制而成。这道菜制作过程简单，成品色香味俱全，肉质软烂清香，口感可口，多吃解馋。将军湖鱼头 简介：青阳将军湖鱼头是池州有名的菜，主要由花鲢鱼的鱼头、酸萝卜、葛粉条制作而成，具有降血脂、暖胃补虚等益处。

4、池州小粑：池州人的日常早餐，馅料丰富，有粉丝、胡萝卜丝和腌菜，口感层次丰富。西山焦枣：源自贵池市棠溪乡，有千年历史，曾是宋仁宗的贡品，皮薄肉厚，甘甜诱人。泥溪米饺：香软的米皮搭配新鲜蔬菜和肉类的馅料，延续明朝初年的传统。

安徽池州有哪些特色美食?

1、七都臭豆腐是安徽省池州市石台县七都镇的风味小吃，历史悠久。七都臭豆腐干通体呈黑色，卤料中加了数十味中药，有清凉解毒的作用。当地人喜欢在炎夏以臭干子拌麻油佐餐，其独特的口感让人回味无穷。阮桥板鸭 阮桥板鸭是安徽池州的传统名菜和风味小吃。

2、简介：干豆角烧肉是池州的特色美食，主食材为干豆角和五花肉。干豆角是用豆角晒干制成的干品，与新鲜豆角口味完全不同，别有一番风味。这道菜菜色亮泽，干豆角带着肉汁的香浓，肉块香鲜，肥而不腻，瘦而不柴。山粉圆子烧肉 简介：山粉圆子是安徽池州地区的一道汉族特色名菜，山粉即山芋（红薯）粉。

3、九华黄精池州九华山一带特产的黄精，以肉质肥厚、药用价值高著称。经九蒸九晒工艺制成后，口感软糯甘甜，是滋补佳品，常被用于泡酒或炖汤，深受养生人士喜爱。 西山焦枣产于贵池棠溪乡西山村，因枣形似冬瓜又名“冬瓜枣”。

4、安徽池州的著名小吃主要包括以下几种：米饺：池州米饺以独特的口感和制作工艺闻名，其味道相较于普通水饺更为鲜美，馅料多样，有素馅和猪肉大葱馅等多种选择，满足了不同人群的口味需求。麦鱼：池州麦鱼是一种非常有名的鱼类，无论是炖鱼汤还是做成烤鱼，都鲜美无比，深受当地人和游客的喜爱。

5、池州九华素饼：作为安徽九华山的特色小吃，九华素饼是游客们必备的伴手礼。它以面粉、绿豆、黄精等为主要原料，口感香甜，是茶点的理想选择。 西山焦枣：产自池州市的特产，中国国家地理标志产品。经过传统工艺制作，色泽如紫金，形如玛瑙，柔软鲜嫩，甘甜溢香，营养价值高于其他枣类。

池州十大小吃

1、贵池小粑 特色：池州早餐的“扛把子”，外皮酥脆，内馅多样（腌菜、豆角、萝卜丝等），用平底锅煎至金黄，搭配稀饭或豆浆绝佳。推荐：老城区巷口的早餐摊必尝。 东至米饺（蒸米粑）特色：东至县传统小吃，用籼米粉做皮，包入豆腐、腌菜、辣椒等馅料，蒸熟后软糯咸香，外形似大饺子。

2、池州小粑 特色：用米粉或面粉做皮，包入腌菜、豆角、萝卜丝等馅料煎制，外脆里软，早餐必备。推荐：贵池老街的早餐摊点。 秋浦花鳜（臭鳜鱼）特色：池州秋浦河鳜鱼闻名，经徽式腌制发酵，肉质鲜嫩带独特“臭香”。关联菜：红烧臭鳜鱼是当地餐馆招牌。

3、池州十大小吃 池州九华素饼 池州九华素饼是安徽池州九华山著名的小吃，主料为小麦面粉、红薯馅，辅以食用油、白砂糖和适量盐。九华素饼采用九华山上的素食、黄精、绿豆粉制作，其中的黄精是九华山上的一种百合科草本植物，其加入使得素饼更加油润、气味芳香、味道清甜。